Dezember 1, 2021

Schokoladentrends 2022

Schokolade ist ein Synonym für „Auszeit“, für „Genuss“, für „sich etwas Gutes tun“. Gerade in der Vorweihnachtszeit zeigt sich Schokolade in all ihren Variationen: von der Tafelschokolade über Pralinen bis hin zu Schokolade, die mit besonderen Zutaten wie Kräutern, Nüssen oder in Kombination mit Süßigkeiten wie Popcorn oder Gelees verfeinert wird. Gerade in der Schokoladenwelt werden immer wieder neue und aufregende Geschmacksrichtungen und Zutaten vorgestellt.

Schokoladen Wohlfühleffekt in Zeiten der Pandemie

In schwierigen Zeiten naschen viele Schokolade, um sich eine kleine Auszeit zu gönnen und sich etwas Gutes zu tun. Schokolade ist gut geeignet, das psychische Wohlbefinden der Verbraucher zu unterstützen. Wenn man Verbraucher fragt, warum sie Schokolade oder Süßigkeiten essen, nennen sie schnell die Vorteile solcher Produkte auf unser Wohlbefinden. „32 % der deutschen Süßwarenkonsumenten essen Süßigkeiten, um ihre Stimmung zu heben, ebenso wie 53 % der polnischen Süßwarenkonsumenten. 51 % der brasilianischen Schokoladenkonsumenten sind der Meinung, dass sich der Verzehr von Schokolade positiv auf ihre geistige Gesundheit auswirkt“. (Mintel)

Die psychische Gesundheit spielt eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit. Was aber, wenn Schokolade nicht nur die geistige Gesundheit beeinflusst, sondern auch Inhaltsstoffe enthält, die unsere körperliche Gesundheit beeinflussen?

Zwei Trends in einer Lösung vereint

Die Nachfrage nach gesundheitsbezogenen Produkten ist noch stärker in den Fokus gerückt. Die Menschen haben verstanden, dass Gesundheit nicht als singuläres Konzept existiert. Sie ist eine Integration verschiedener Aspekte. Das bedeutet, dass die Menschen nach verschiedenen Schwerpunkten für gesundheitsbezogene Funktionen suchen. Es reicht nicht mehr aus, in der Aussage gesundheitsbezogen zu sein, man muss spezifischer werden (Konzentration, Schlaf, Entspannung usw.).

Wir bei Martin Bauer haben die Lösung, um beide Anforderungen zu erfüllen: Genuss und (gesundheitsbezogene) spezifische Funktionalitäten. Mit unserem SuperFine-Pulver können wir Ihrer Schokolade einen Mehrwert verleihen. SuperFine sind feinst vermahlene Pulver, die zu 100% aus Pflanzen hergestellt werden. Mit unserer Lösung bringen wir 100% natürliche pflanzliche Stoffe in Ihre Schokolade mit Farbe und den damit verbundenen Vorteilen wie Entspannung oder Energie. Dies verleiht Ihrer Schokolade eine neue Dimension.

Wenn Sie herausfinden möchten, was unsere SuperFine sonst noch zur Schokolade beitragen können, dann kontaktieren Sie uns: sales@martin-bauer.com

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