Wunderschön, innen wie außen: Hibiskus!

Wer liebt sie nicht, die schönen Hibiskusblüten? Aber wussten Sie, dass nicht die schönen Blütenblätter, sondern der Kelch die Grundlage für viele erfrischende und gesunde Getränke ist? Der Tee aus den Blütenkelchen ist besonders in Nordafrika beliebt und wird sowohl heiß als auch kalt getrunken. Außerdem enthält er viele funktionelle Eigenschaften, was ihn zum perfekten Allrounder für healthy hydration macht.

Über die Hibiskus-Pflanze

Hibiskus, auch wilde Rosella genannt, stammt ursprünglich aus Südostasien und wird heute hauptsächlich in Nordafrika angebaut. Die Pflanze kann mit ihren roten Blüten eine Höhe von bis zu drei Metern erreichen. Die prächtigen Hibiskusblüten sind nicht nur optisch sehr beeindruckend, sondern ihre Blütenkelche enthalten auch vielfältige Inhaltsstoffe, von verschiedenen Fruchtsäuren über Gerbstoffe bis hin zu Vitamin C. Deshalb ist ihr Aufguss ein beliebtes Mittel gegen Erkältungen.

Hibiskus: eine breite Palette an Anwendungsmöglichkeiten

Da der Tee leicht säuerlich schmeckt, bietet sich die Kombination mit Honig und Limette an. In Früchteteemischungen harmoniert Hibiskus sehr gut mit Hagebutte und Rosenblüten, aber auch mit Minze und Melisse. Im Nahen Osten und in Nordafrika wird er mit Kardamom und Zimt aromatisiert – Pflanzen, welche beide ebenfalls heilende Eigenschaften haben.

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