Ingwer – gesunde und würzige Knolle

Wenn es draußen kalt und nass ist, leiden viele Menschen unter unangenehmem Husten oder Erkältungen. Doch dagegen gibt es eine Wunderwaffe, die Sie schnell wieder auf die Beine bringt: Ingwer.

Die Ingwer-Pflanze (zingiber officinale) gedeiht in heißem und feuchtem Klima und kann eine Höhe von bis zu 150 cm erreichen. Angebaut wird sie in Ländern wie China, Vietnam, Bengal, Malabar, Japan, Australien, Westafrika und Jamaika.

EINE WURZEL, VIELE ANWENDUNGSGEBIETE
Die Ingwerwurzel schmeckt sehr lecker mit ihrem frischen und würzigen Aroma. Außerdem ist sie sehr gesund. Seit mehr als 2.000 Jahren wird sie als Hausmittel zur Behandlung von Schmerzen, Verdauungsproblemen und Magenverstimmungen, Schwindel und Kreislaufproblemen eingesetzt.

LECKER UND VIELSEITIG
In den letzten Jahren ist Ingwer als Zutat in Speisen und Getränken immer beliebter geworden. Weltweit rangiert er unter den Top 10 der pflanzlichen Rohstoffe,  die in neuen Produkten der Nahrungsmittelindustrie verarbeitet werden. Ingwer lässt sich in Sport & Energy-Drinks ebenso einsetzen wie in kohlensäurehaltigen Softdrinks oder Fertiggetränken, Kräuter-, Früchte- und Tee-Mischungen. Auch speziellen Getränken wie Chai, Craft-Bier oder Gingerbeer verleiht er eine ganz besondere Geschmacksnote. Ingwer kann Ihren Speisen und Getränken buchstäblich mehr Würze verleihen. Er ist die perfekte Zutat für jede ausgewogene Ernährung. Soßen, Snacks, Plätzchen und Pralinen lassen sich mit dem feinen und vielfältigen Geschmack von Ingwer noch einmal richtig aufwerten.

UNSER PORTFOLIO
Unser Portfolio umfasst Ingwer für Tees und Aufgussgetränke in unterschiedlichen Schnittformen und als Portionspackungen, flüssige und trockene Extrakte für Speisen und Getränke sowie Extrakte für Phytopharmaka und Nahrungsergänzungsmittel.