Welche Getränke sind 2026 im Trend?

Spritzig. Sprudelnd. Spektakulär. Hier sind unsere Top 5 Getränketrends, die uns 2026 begleiten.

Sodas, aber bitte cremig

In den letzten zwei Jahren haben wir gelernt: Soziale Medien können Trends enorm verstärken und sogar in die Regale bringen. Was in Utah innerhalb der mormonischen Gemeinschaft als alkoholfreie Alternative begann, ist nun zu einer großen Sache geworden, angetrieben durch die Mormon Wifes von TikTok. Na, schon erraten, um was es geht? Genau, es sind Dirty Sodas.¹

Mit Sahne verfeinerte Limonaden haben sich schnell zum Mainstream entwickelt, da große Marken bereits ihre eigenen Versionen in Fast-Food-Ketten und im Einzelhandel auf den Markt bringen. In den USA liegt der Marktanteil von Dirty Sodas derzeit bei 2 %, wächst aber mit einer Rate von 42 %, während traditionelle Limonaden stagnieren.²

Ein wichtiger Treiber dieses Trends sind junge Verbraucher:innen, insbesondere die Generation Z, die nach gewagten, abenteuerlichen Geschmacksrichtungen und Getränken suchen, die sie auf ihren sozialen Netzwerken präsentieren können. Dirty Sodas bieten eine tolle Vielfalt mit Ananas, Pfirsich oder Erdbeere sowie aufregende Kombinationen mit Root Beer oder Schokolade… und auch einen Hauch von Nostalgie.

In letzter Zeit beobachten wir, dass Marken auch Funktionalität mit zusätzlichen Proteinen oder präbiotischen Varianten einbringen – was Raum für noch mehr Innovation schafft. Angesichts des boomenden Marktes für alkoholfreie Getränke sind Dirty Sodas unserer Meinung nach sehr gut positioniert.

Der Hype um Präbiotika und Postbiotika

Es ist ein Bauchgefühl! Die Darmgesundheit wird für Verbraucher:innen immer wichtiger. 59% sehen sie als einen entscheidenden Faktor für das allgemeine Wohlbefinden an.³ Was steht derzeit im Mittelpunkt dieses Wellness-Trends? Ganz klar: präbiotische und postbiotische Limonaden, die absolut darmfreundlich sind.

Was vor wenigen Jahren in den USA begann, breitet sich nun auch auf den europäischen Märkten aus. Lifestyle-Marken haben darmfreundliche Getränke zu einem Mainstream-Phänomen gemacht – angetrieben durch soziale Medien und die Influencer-Kultur, die eine wichtige Rolle bei der Verbreitung gespielt haben.¹

Gleichzeitig entwickeln sich Postbiotika zur nächsten Welle funktioneller Inhaltsstoffe. Sie werden zunehmend in Getränken, Snacks und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, um die Verdauung und die Gesundheit des Immunsystems zu unterstützen. Die Kategorie verzeichnete ein rasantes Wachstum mit einem globalen CAGR von +92 % zwischen 2021 und 2025.⁴

Neben ihrer Funktionalität müssen diese darmfreundlichen Getränke aber auch gut schmecken. Und wir sehen immer mehr Innovationen in dieser Kategorie. Von der Verfeinerung der Limonaden mit Pflanzenstoffen wie Lavendel, Zitronenmelisse oder Zitronenschale bis hin zu cremigen Varianten und nostalgisch inspirierten Aromen.

Der GLP-1 Effekt

Wir befinden uns definitiv in der GLP-1 Ära. Prominente und Influencer haben das Medikament zur Gewichtsreduktion populär gemacht – und das führt aktuell zu einer globalen Veränderung des Lebensstils. Mehreren Prognosen zufolge könnte das weltweite Marktvolumen für GLP-1 bis 2030 auf 100 Mrd. USD anwachsen.⁵ Aber was bedeutet das für die Getränkeindustrie?

Tatsächlich verändert sich das Verbraucherverhalten – Menschen essen und trinken dadurch weniger und haben auch weniger Heißhunger auf Zucker. Zudem kann die Einnahme von GLP-1 Medikamenten mit Muskelabbau einhergehen. Dies bedeutet eine Verlagerung hin zu kleineren Portionen, aber mit höherem Nährwert. Daher könnten insbesondere Proteine, Ballaststoffe sowie natürlich gesüßte Produkte an Bedeutung gewinnen. Aber: Sie müssen auch gut schmecken.⁶

Wir könnten uns Getränke vorstellen, die: zu den jeweiligen Mahlzeiten passen und reich an Proteinen sowie Ballaststoffen sind, oder Instant Eistees, die mit Vitaminen und Mineralien angereichert sind, oder pflanzliche Teemischungen, die eine natürliche Süße bieten. GLP-1 ist definitiv ein treibender Faktor in der „Better-for-you“ Kategorie, die Wellness und Wohlbefinden in den Mittelpunkt stellt.

Aufs Format kommt’s an

Genauso wie der Geschmack ist auch das Format heutzutage ein wichtiger Kaufanreiz. Und wir sehen für dieses Jahr drei große Trends: Instantgetränke, Sirupe und Dosen.

Dosen erleben derzeit ein echtes Revival, das unter anderem durch den Hype um präbiotische Sodas angetrieben wurde. Neben ihren funktionellen Vorteilen sprechen sie vor allem jüngere Konsument:innen mit ihren kräftigen Aromen und ihrer fröhlichen, farbenfrohen Verpackung an. Außerdem sind Dosen an sich leicht, einfach zu transportieren und bruchsicher – also ideal für einen aktiven Lebensstil. Ein weiterer Pluspunkt: Sie sind recyclingfähig und das ist ein wichtiger Aspekt für umweltbewusste Verbraucher:innen.

Immer mehr Konsument:innen fühlen sich zudem von praktischen Formaten wie Instantprodukten oder Sirups angezogen. Vor allem, da TikTok ihnen dabei hilft, ihr langweiliges Image abzulegen. Creator sind begeistert von reisetauglichen Matcha-Lattes, funktionellen Knochenbrühen oder lustigen und geschmackvollen Sirupen.1,7 Und wir verstehen das: innerhalb von Sekunden können Verbraucher:innen ihr Lieblingsgetränk  genießen, indem sie einfach etwas Wasser hinzufügen – jederzeit und überall.

Tea Tonics

Ein Trend, den wir besonders lieben: Tea Tonics. Sie bringen eine aufregende Abwechslung in die Welt der Getränke. Warum? Weil sie den traditionellen Tee zu einem modernen, geschmackvollen und Instagram-tauglichen Erlebnis machen.

Tea Tonics sind ein neues Format, das Erfrischung, Wellness, Kreativität und optische Ansprache vereint. Für Marken eröffnet dies eine riesige Chance, innovativ zu sein und Tea Tonics als Basis für coole Signature-Drinks zu kreieren – mit oder ohne Alkohol. Was bereits die Kreativität von Bars und Cafés beflügelt, lässt sich leicht weiterentwickeln und auch in die Regale bringen.⁸

Neben Klassikern wie Earl Grey oder Mate-Tonic sehen wir auch Kombinationen mit Thymian, Holunderblüten und herben Waldnoten. Der virale Fire & Ice-Trend eignet sich ebenfalls perfekt, um abenteuerlichere Tee-Tonics zu kreieren. Wir denken dabei an Cayennepfeffer oder Ingwer, die einer süß-sauren Basis eine feurige Note verleihen.

Das sind einige spannende Trends für dieses Jahr, die wir gerne gemeinsam in die Regale bringen möchten. Kontaktiert uns unter sales@martin-bauer.com. 2026 – wir sind bereit!

¹ TikTok

² https://foodinstitute.com/test-site/focus/the-rise-of-dirty-soda-a-trend-taking-the-beverage-industry-by-storm/

³ Innova ‚Trending in Postbiotics, global 2025

⁴ Innova Global Food & Beverage Trends 2026

⁵ https://www.jpmorgan.com/insights/global-research/current-events/obesity-drugs

⁶ https://lebensmittelpraxis.de/zentrale-management/47640-nachfrageverschiebung-weniger-hunger-kleinerer-warenkorb-wie-die-abnehmspritze-die-branche-umkrempelt.html

⁷ https://media.wholefoodsmarket.com/whole-foods-market-forecasts-the-top-food-and-beverage-trends-for-2026/

⁸ https://www.bidfood.co.uk/food-and-drink-trends-2026/tea-tonic/